2. Humedecer el bizcocho:
Coloca la primera capa sobre una bandeja, pincha con un tenedor y vierte la mitad de la leche para humedecer.
3. Prepara el relleno y cobertura:
En una olla a fuego bajo, cocina la leche condensada, la margarina y el chocolate en polvo, mezclando sin parar hasta que espese (textura tipo brigadeiro).
Apaga el fuego, añade la crema de leche y mezcla bien. Deja enfriar.
4. Montaje del pastel:
Sobre la base humedecida, esparce la mitad del brigadeiro y distribuye la mitad de las fresas picadas.
Coloca la segunda capa de bizcocho, humedece con el resto de la leche y cubre todo el pastel con el brigadeiro restante.
Decora con chocolate granulado y las fresas sobrantes.
5. Enfriar y servir:
Lleva a la nevera al menos 2 horas antes de servir para que esté bien firme y delicioso.
