No importa si cocinas solo para ti o para toda la familia. Estas mermeladas son perfectas para:
Diabéticos o personas que siguen dietas keto o paleo.
Niños, gracias a su sabor suave y natural.
Cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta un regalo hecho a mano.
Ingredientes básicos para mermeladas sin azúcar
Ingredientes básicos para mermeladas sin azúcar
Para preparar mermeladas sin azúcar no necesitas ingredientes raros ni caros. La clave está en elegir frutas frescas y maduras, junto con algunos aliados naturales que ayudarán a espesar y conservar.
Ingredientes esenciales
Frutas frescas: frutos rojos, mango, ciruelas y naranjas son las protagonistas de estas recetas.
Zumo de limón: actúa como conservante natural y realza el sabor de la fruta.
Espesantes naturales: semillas de chía, gelatina o agar-agar aportan la textura perfecta.
Edulcorantes opcionales: estevia, eritritol o monk fruit si deseas un toque extra de dulzor.
Sustituciones y consejos
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