El apio no es solo un ingrediente crujiente para ensaladas; es uno de los vegetales más potentes cuando se trata de limpiar y revitalizar el organismo de forma natural. Gracias a su alto contenido en agua, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales, este alimento es un excelente aliado para depurar la sangre, mejorar la salud de la piel y apoyar la función del hígado, los riñones y otros órganos vitales.