1 taza de harina de trigo
1 taza de pan rallado o harina de maíz
1 cucharadita de paprika o chile en polvo
2 huevos batidos
Aceite suficiente para freír
🔹 Para acompañar:
Limón en rodajas
Salsa tártara o pico de gallo
Ensalada fresca
👨🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Marinar el pescado:
Lava los filetes y sécalos con papel absorbente.
Frótalos con jugo de limón, ajo, sal, pimienta y comino.
Deja marinar 15-30 minutos en el refrigerador.
2️⃣ Preparar el empanizado:
