¿Buscas una crema versátil, delicadamente dulce y con un sabor que abrace el alma?
La crema de vainilla casera es eso y más. Ideal como relleno de tartas, para acompañar frutas frescas, rellenar eclairs o simplemente disfrutar a cucharadas.
Su textura sedosa y el aroma envolvente de la vainilla la convierten en un básico de la repostería clásica. 💛
Lo mejor: ¡solo necesitas 5 ingredientes! Y el resultado supera con creces a cualquier crema industrial.
🧾 Ingredientes
Antes de comenzar, usa ingredientes frescos y de calidad.
El sabor natural de la vainilla y el brillo de las yemas hacen toda la diferencia.
500 ml de leche entera
Base cremosa y rica.
1 vaina de vainilla (o 1 cucharada de esencia)
Aporta un aroma cálido e inconfundible.
4 yemas de huevo
Espesantes naturales que dan suavidad y color dorado.
100 g de azúcar blanca
Justo el toque dulce, sin empalagar.
1 cucharada de maicena (opcional)
Para una textura más firme, ideal en rellenos.
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