TORTILLAS DE VERDURAS NUTRITIVAS
Saludables, ligeras y fáciles de preparar
Ingredientes:
200 g de repollo finamente picado
3 huevos
½ cebolla picada
½ zanahoria rallada
¼ taza de espinaca fresca picada
¼ taza de harina de avena
¼ taza de leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Preparación paso a paso:
Preparar las verduras
Lava bien el repollo, la zanahoria y la espinaca. Pica el repollo y la espinaca finamente, ralla la zanahoria y pica la cebolla.
En un bol grande, bate los huevos. Añade la leche, la harina de avena, sal y pimienta. Mezcla bien hasta integrar.
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