¿Buscas un postre rápido y sencillo que deleite tu paladar? ¡Esta delicia de chocolate con dos ingredientes es la respuesta a tus antojos! Sin horno ni azúcar añadido, es el capricho perfecto para cualquier ocasión. Te explicamos cómo preparar este postre exquisito en tan solo unos sencillos pasos.
Ingredientes necesarios:
900 ml de leche
1 cucharada de agar gelatina
500 g de chocolate (200 g negro, 300 g con avellanas finamente picadas)
3 cucharadas de aceite
Procedimiento:
Calentar la leche con agar gelatina: Verter el agar gelatina en la leche y dejar que se caliente a fuego lento. Remover de vez en cuando hasta que se disuelva por completo.
Añadir el chocolate y remover hasta que se derrita: Una vez que la leche esté tibia, añadir el chocolate a la mezcla. Remover continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo y se integre en la leche. Hervir la mezcla: Dejar que hierva suavemente, luego reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 3 minutos más, removiendo constantemente.
Verter en un plato y refrigerar: Verter la mezcla de chocolate en un plato ignífugo de unas dimensiones aproximadas de 26 x 12 x 10 cm o similar. Dejar enfriar un poco y luego transferir el plato al refrigerador durante 2 horas o al congelador durante una hora para que cuaje.
Derretir chocolate con avellanas y aceite: En un recipiente aparte, derretir el chocolate restante con las avellanas finamente picadas y el aceite. Remover hasta que esté suave y bien combinado.
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