Aquí tienes un resumen de las propiedades del perejil y los beneficios que puede aportar a la salud, basado en estudios y fuentes confiables. Si quieres, lo puedo enfocar en “una salud de veintena” (20-años) también, es decir lo que conviene especialmente a los veinteañeros.
Composición nutricional del perejil
El perejil es una hierba que, aunque se consume en cantidades pequeñas, tiene niveles altos de ciertos nutrientes. Algunos datos por 100 g de perejil fresco:
