Sugerencias para servir
Ideal para cortar en rodajas finas y servir como fiambre en picadas o sándwiches.
Acompañalo con ensalada rusa, papas al natural o una buena vinagreta.
También se puede servir tibio con puré de papas o arroz.
Consejos de cocina
Es importante que el armado quede bien compacto para evitar que se desarme al cortar.
Si no tenés manga para horno, podés usar papel aluminio grueso o incluso film apto para cocción.
El queso no debe ser demasiado blando, para que no se derrita por completo durante la cocción.
Dejar reposar en la heladera unas horas antes de cortar mejora mucho la textura.
Este matambre casero de pollo con cerdo y queso es una opción económica, rendidora y sabrosísima.
Una receta fácil que sorprende y conquista a todos.
