Así preparo mi de torta de fresa (rinde para 40 personas)
Ingredientes del bizcocho: 6 huevos L 215 g de azúcar 240 g de harina de trigo común 8 g de polvo de hornear 75 ml de leche 75 ml de aceite vegetal 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la crema: 600 ml de crema para batir (mínimo 35% grasa) 90 g de azúcar glas 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la decoración: 150 g de fresas picadas (para relleno) 150 g de dulce de leche (opcional) 10 fresas grandes en laminas o cortadas por la mitad Brillo para tartas o mermelada de fresa (Opcional)
