Bizcocho de manzanas y nueces {sin gluten, sin lácteos, sin huevo}
Ingredientes (23 cm.):
La ralladura de dos naranjas
175 grs. aceite de girasol
330 grs. harina de garbanzos
½ c/c sal
3 c/c impulsor
2 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas a daditos
160 ml. leche de avena
50 grs. copos de avena, triturados
120 grs. nueces (pecanas), picadas groseramente
Ingredientes para el puré de manzana:
2 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas en daditos
1 c/s agua
300 grs. azúcar
