Bolo de cenoura

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Acrescente a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

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