Bolo Nega Maluca
-Cocción:
Verter la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro previamente engrasado y enharinado.
Hornear en horno precalentado a 160°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
-Preparar el glaseado:
En una cacerola, mezclar la leche condensada, el cacao y la mantequilla.
Cocinar a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta obtener un glaseado brillante y liso.
Dejar enfriar un poco antes de usar.
-Montar el pastel:
Verter el glaseado tibio sobre el bizcocho ya frío, distribuyéndolo de manera uniforme.
Decorar con virutas de chocolate si lo deseas.
