Preparación paso a paso del budín de naranja
- Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para budín.
- Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol, bate los huevos, la mantequilla derretida y el jugo de naranja. Agrega la ralladura de naranja.
- Incorporar los ingredientes secos: Tamiza la harina con la levadura y añádela poco a poco a la mezcla húmeda. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Hornear: Vierte la masa en el molde y hornea durante 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfriar: Deja enfriar el budín en el molde antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.
Elaboración del glaseado de naranja
Para preparar el glaseado de naranja, necesitarás solo unos pocos ingredientes:
- Azúcar glas.
- Jugo de naranja.
Instrucciones:
- Mezcla el azúcar glas con un poco de jugo de naranja hasta obtener una consistencia suave.
- Una vez que el budín de naranja esté completamente frío, vierte el glaseado sobre la parte superior, permitiendo que caiga por los lados.
Este glaseado de naranja le da un acabado perfecto, con un toque brillante y dulce que equilibra la acidez de la fruta.
Variantes del budín de naranja
El budín de naranja es un postre clásico que destaca por su esponjosidad y su sabor cítrico, pero existen muchas formas de personalizarlo para adaptarlo a diferentes gustos y ocasiones. A continuación, te presentamos algunas variantes populares del budín de naranja, perfectas para darle un giro único a este postre.
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