1. Sele a carne:
• Corte a carne em pedaços grandes.
• Aqueça uma panela de pressão com óleo e sele a carne até dourar bem todos os lados. Isso dá muito sabor.
2. Refogue os temperos:
• Acrescente a cebola e o alho, refogue até dourar.
• Coloque os tomates, cenoura, extrato de tomate e mexa bem.
• Adicione o vinho (se for usar) e deixe evaporar por 2 minutos.
3. Tempere:
• Acrescente o louro, a páprica, sal e pimenta.
⬇️⬇️continua na próxima página⬇️⬇️
