Para descongelar sin usar el microondas, se puede precalentar el horno a 135ºC, sellar la carne en una sartén con aceite caliente y luego hornearla durante unos 20 minutos a la misma temperatura. Es importante que la carne esté bien envuelta y sin hielo adherido para evitar problemas cuando se sella.
Consejos Útiles
Una vez que se descongela la carne cruda, no se debe volver a congelar, pero si ya fue cocinada, sí se puede congelar nuevamente, ya que el calor mató las bacterias. Antes de congelar carne cocida, se debe dejar enfriar a temperatura ambiente.
