Paso 2
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, vierte la mezcla de leche y maicena e inmediatamente agrega el azúcar. Continúa revolviendo la mezcla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Paso 3
Una vez que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos cinco minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. La mezcla comenzará a espesar a medida que se cocina.
Paso 4
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. La leche condensada seguirá espesando ligeramente al enfriarse. Una vez que se haya enfriado por completo, puedes usarla inmediatamente o guardarla en un frasco esterilizado en el refrigerador.
Paso 5
¡Disfrútala y úsala para tus postres!
