2 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 sobre (10 g) de levadura seca
4 tazas de harina común
Preparación
En la licuadora colocá la leche tibia, el aceite, los huevos, la sal, el azúcar y la levadura. Procesá todo durante unos 2 minutos hasta que la mezcla quede completamente integrada.
Volcá esa mezcla en un bowl grande y empezá a incorporar la harina de a poco, mezclando con cuchara o espátula. Vas a obtener una masa espesa, un poco pegajosa pero fácil de manejar.
Con las manos apenas enharinadas, formá bollitos o volcalo directamente en moldes individuales o una budinera enmantecada. Llená los moldes hasta la mitad, ya que la masa va a crecer bastante.
Tapá con un repasador limpio y dejá reposar entre 30 y 45 minutos en un lugar cálido, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Mientras tanto, precalentá el horno a 180 °C.
