Avena arrollada tradicional 1 taza
de harina para todo uso 1/2 taza
de azúcar morena (envasada) 1/2 taza
de azúcar granulada 1/4 taza de
canela molida 1/2 cucharadita
de mantequilla fría sin sal 1/2 taza, en cubos
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrasar un molde para hornear de 23 x 33 cm.
Preparar el relleno de manzana: Mezclar las manzanas en rodajas, el azúcar granulado, la harina, la canela, la nuez moscada y el zumo de limón en un bol. Remover hasta que las manzanas queden cubiertas. Verter en el molde preparado.
Preparar la cobertura de avena crujiente: Mezclar la avena, la harina común, el azúcar moreno, el azúcar granulado y la canela en un bol aparte. Incorporar la mantequilla fría hasta que se desmorone.
Ensamblar y hornear: Espolvorear la cobertura de avena crujiente sobre el relleno de manzana. Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas tiernas.
Servir: Dejar enfriar un poco antes de servir. Disfrutar caliente con una bola de helado de vainilla o nata montada.
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