El laurel (Laurus nobilis), esa hoja aromática que perfuma nuestros guisos, es en realidad una poderosa planta medicinal con una historia que se remonta a la antigua Grecia. Más allá de su uso culinario, el laurel ofrece beneficios terapéuticos respaldados tanto por la tradición popular como por estudios científicos modernos.
Propiedades Curativas del Laurel
Digestivo: Estimula la producción de jugos gástricos y alivia la pesadez estomacal.
Antiinflamatorio: Sus compuestos como el cineol y eugenol reducen inflamaciones articulares.
Expectorante: Ideal para aliviar congestión bronquial (estudio publicado en Journal of Ethnopharmacology, 2020).
Regulador metabólico: Disminuye glucosa y colesterol LDL según investigaciones de la Universidad de Michigan.
Recetas Medicinales con Laurel
1. Infusión para Digestión y Sueño
Ingredientes:
3 hojas de laurel fresco (o 2 secas)
1 taza de agua hirviendo
