🔥 Paso a paso: cómo hacer el puré más suave del mundo
1. Cocina las papas perfectamente
Pela las papas y córtalas en cubos del mismo tamaño para que se cocinen de forma uniforme. 🧼 Colócalas en agua con sal y hiérvelas hasta que estén bien blandas (unos 20 minutos). 🕐
2. Elimina el exceso de humedad
Escurre las papas y vuelve a ponerlas en la olla caliente durante 1 minuto sin agua, removiéndolas para evaporar el exceso de líquido. 🔥 Este truco mejora la textura final.
3. Machaca con técnica
Usa un prensapuré o machacador manual. ¡No uses licuadora ni procesador! 😱 La idea es lograr una consistencia cremosa sin que las papas se vuelvan elásticas o pegajosas.
4. Agrega mantequilla y mezcla con cariño
Añade la mantequilla poco a poco, dejando que se derrita con el calor de las papas. Esto le da un sabor delicioso y una base sedosa. 💛
5. Incorpora la nata líquida caliente
Este es el momento mágico ✨. Añade la nata caliente lentamente mientras mezclas. ¡Notarás el cambio inmediato en la textura! 😍
6. Sazona y personaliza
Ajusta la sal, añade pimienta, un poco de nuez moscada o hierbas frescas si deseas. Tu puré estará listo para lucirse. 👑
