3. Almíbar de licor
Ideal para: Pasteles de boda o Selva Negra
Ingredientes:
200 ml de agua
150 g de azúcar
3 cucharadas de licor (ron, coñac o amaretto)
Preparación:
Hierve el agua con el azúcar durante 2 minutos. Retira del fuego, deja enfriar un poco y añade el licor. No agregues el licor mientras hierve para que no pierda el aroma.
