Ensalada de Pollo con Arándanos y Nueces

Si estás buscando una opción fresca y deliciosa para una comida ligera o un acompañamiento único, no busques más. Esta ensalada gourmet de pollo con arándanos y nueces de pecán combina sabores dulces y salados en cada bocado, creando una experiencia culinaria verdaderamente excepcional.

Con ingredientes simples, pero de calidad, esta receta es fácil de preparar y seguramente impresionará a tus invitados o a tu familia.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 taza de arándanos secos
• 1 taza de nueces de pecán, tostadas y picadas
• 3 tallos de apio, finamente picados
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de miel
• Sal y pimienta al gusto