Favorece el buen estado de ánimo y ayuda a prevenir la depresión.
Protege las neuronas del daño oxidativo.
🍲 Cómo consumirlo
El puerro se puede disfrutar de múltiples formas:
En sopas y cremas, como la clásica vichyssoise.
Salteado con verduras, arroz o pastas.
Crudo, en ensaladas, cortado en rodajas finas.
Como infusión depurativa, hirviendo un tallo en agua durante 10 minutos.
⚠️ Precauciones
