1 tomate en rodajas
1/4 de cebolla morada en plumas
1/2 pepino en rodajas finas
Jugo de medio limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
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Preparación
1. Dorar los filetes
En una sartén grande, calienta el aceite y la mantequilla. Sazona los filetes con sal y pimienta. Cocina por 3–4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro. Retíralos y resérvalos.
2. Preparar la salsa cremosa
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