Flan Casero de Vainilla

Flan Casero de Vainilla

Ingredientes:

1 litro de leche

1 taza de azúcar

4 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

½ taza de azúcar (para el caramelo)

Preparación:

Preparar el caramelo

En una sartén a fuego medio, derrite la ½ taza de azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Vierte en un molde para flan, inclinándolo para cubrir el fondo.

Preparar la mezcla de flan

En un bol grande o licuadora, bate los huevos con el azúcar hasta integrar. Agrega la leche poco a poco junto con la vainilla y mezcla bien.

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