Flan Casero de Vainilla 
Ingredientes:
1 litro de leche
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
½ taza de azúcar (para el caramelo)
Preparación:
Preparar el carameloEn una sartén a fuego medio, derrite la ½ taza de azúcar hasta obtener un caramelo dorado. Vierte en un molde para flan, inclinándolo para cubrir el fondo.
Preparar la mezcla de flanEn un bol grande o licuadora, bate los huevos con el azúcar hasta integrar. Agrega la leche poco a poco junto con la vainilla y mezcla bien.
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