hamburguesas caseras
Mezcla los ingredientes:
En un tazón grande, coloca la carne molida.
Agrega la cebolla, ajo, huevo, pan molido y salsa inglesa.
Salpimenta generosamente y mezcla con las manos sin sobre amasar, solo lo justo para integrar.
Forma las hamburguesas:
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma bolas.
Aplánalas con las manos o con una prensa para formar discos de unos 2 cm de grosor.
Haz un pequeño hundimiento en el centro con el pulgar (evita que se inflen al cocinar).
Cocina:
Calienta una sartén, parrilla o plancha a fuego medio-alto con un poco de aceite.
Cocina las hamburguesas por 4-5 minutos por lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas al punto deseado.
Puedes agregar el queso encima en el último minuto de cocción para que se derrita.
Arma tu hamburguesa:
