Helado Casero de Crema con Chispas de Chocolate (Sabor Flan o Flocos)
Ingredientes:2 cajas de crema de leche (nata para batir) bien fría (400 ml aproximadamente)
1 lata de leche condensada
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
100g de chispas de chocolate o granulado de chocolate (puedes usar más si deseas)
Preparación:En la licuadora, coloca la crema de leche y la leche condensada.
Bate por unos 2 a 3 minutos hasta que la mezcla esté bien cremosa y aireada.
Agrega la esencia de vainilla si deseas y bate unos segundos más.
Añade las chispas o granulado de chocolate y mezcla suavemente con una espátula (no licuar para no triturarlas).
Vierte la mezcla en vasos, moldes o un recipiente grande con tapa.
Lleva al congelador por al menos 4 horas o hasta que esté bien firme.
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