HELADO CREMOSO DE NUECES
Pizca de sal
Unir con la crema batida
Añadí la mezcla líquida a la crema batida en 3 partes.
Integrá con movimientos envolventes para no bajar el aire de la crema.
Debe quedar una mezcla homogénea, aireada y cremosa.
Incorporá las nueces picadas y los trozos de chocolate.
Mezclá suavemente para distribuir por todo el helado.
Verté la mezcla en un recipiente hermético (puede ser metálico o de vidrio).
Alisá la superficie y tapá con film o tapa.
Llevá al freezer por al menos 6 horas o toda la noche.
Retirá del congelador unos minutos antes de servir para que sea más fácil de manipular.
Formá bolas con cuchara de helado y colocá en copas o tazas de vidrio.
Puedes decorar con más nueces picadas por encima.
Tips:
Si querés un helado más aireado, podés batir la mezcla final unos minutos con batidora antes de congelar.
