3. Cocinar los hot cakes
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite de coco o mantequilla.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en el centro de la sartén.
Cocina durante 2 a 3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean cocidos.
Voltea con una espátula y cocina 1-2 minutos más del otro lado.
Repite el proceso con el resto de la mezcla, engrasando la sartén cada vez si es necesario.
Sirve los hot cakes con rodajas de fresa, plátano, arándanos un toque de miel o yogur natural
