Ingredientes necesarios
¡Esta sencilla receta requiere 5 ingredientes que quizás ya estén en tu despensa! Esto es lo que necesitas:
-Coliflor . Utilice una cabeza de coliflor grande o mediana y córtela en filetes de 1 pulgada. Puedes usar coliflor blanca o ser creativo con coliflor morada o naranja.
-Manteca . Se prefiere la mantequilla sin sal. Si usa mantequilla salada, omita o reduzca la sal adicional de la receta. Puedes preparar filetes de coliflor veganos o sin lácteos reemplazando la mantequilla normal con mantequilla vegana o aceite de oliva.
-Pimentón ahumado . Se mezcla con la mantequilla derretida para crear una salsa de mantequilla ahumada y sazonada para los filetes de coliflor.
-Sal y pimienta . Para redondear los sabores de la mantequilla derretida.
-Condimento italiano . Sazonar la mantequilla derretida.
Cómo hacer Filetes de Coliflor
Esta receta no requiere ningún método o herramienta de cocción sofisticada. Así es como se hace:
1: Corta la coliflor en rodajas
Recorta y desecha las hojas de la cabeza de la coliflor y colócala en posición vertical sobre una tabla de cortar. Comenzando desde arriba, corte la coliflor en “filetes” de 1 pulgada de grosor. Luego usa el cuchillo para cortar los tallos en forma entrecruzada.
