💡 Ideas para variar
- 🍄 Agrega vegetales: Champiñones, espinacas o calabacitas quedan deliciosos en el sofrito.
- 🌶️ Versión picante: Añade chile seco triturado o unas gotas de salsa picante a la salsa.
- 🥩 Con otra carne: Sustituye la carne de res por pollo desmenuzado o salchicha italiana.
- 🧀 Más queso: Prueba con queso parmesano o gouda para intensificar el sabor.
👨🍳 Modo de Preparación Paso a Paso
¡Hora de cocinar! Sigue estos pasos para lograr una lasaña jugosa, perfectamente cocida y llena de sabor, sin complicarte.
🔥 Paso 1: Sofríe la base
- En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
- Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes y fragantes.
🍖 Paso 2: Cocina la carne
- Agrega la carne molida, salpimienta y cocina hasta que esté bien dorada.
- Desmenúzala con una cuchara de madera mientras se cocina.
🍅 Paso 3: Incorpora la salsa
- Añade la salsa de tomate y mezcla bien.
- Agrega el orégano seco y ajusta de sal y pimienta.
🍝 Paso 4: Cocina la pasta
- Rompe las láminas de lasaña en trozos medianos y agrégalas a la sartén.
- Vierte el agua y mezcla para que la pasta quede cubierta por la salsa.
- Tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Añade un poco más de agua si es necesario.
🧀 Paso 5: Agrega el queso
- Una vez la pasta esté cocida, agrega cucharadas de ricotta (si usas).
- Espolvorea el queso mozzarella por encima.
🔄 Paso 6: Gratina sin horno
- Vuelve a tapar la sartén y cocina 5 minutos más, hasta que el queso se haya derretido completamente.
- Puedes apagar el fuego y dejar que repose unos minutos con la tapa puesta para que se asiente mejor.
