Preparación paso a paso:
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 2 a 2.5 cm de grosor y reserva.
Preparar la mezcla:
En un bol, mezcla la harina, maicena, azúcar, sal y polvo de hornear.
Añade el huevo y la leche poco a poco hasta obtener una mezcla semilíquida, un poco espesa (como para rebozar).
Sumerge cada rodaja de plátano en la mezcla y asegúrate de que quede bien cubierta.
