Una forma creativa de obtener beneficios y enriquecer tus platos con un sutil sabor cítrico.
- Ingredientes:
- Hojas frescas y limpias de toronjil (suficientes para llenar un frasco pequeño).
- Aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
- Un frasco de cristal con tapa hermética.
- Preparación:
- Lava y seca muy bien las hojas de toronjil. Es importante que no quede humedad para evitar que se forme moho.
- Llena el frasco de cristal con las hojas, presionándolas ligeramente sin aplastarlas en exceso.
- Vierte el aceite de oliva lentamente, asegurándote de que cubre completamente todas las hojas y que no queden burbujas de aire.
- Cierra el frasco herméticamente y guárdalo en un lugar fresco y oscuro durante 2-3 semanas.
- Pasado ese tiempo, cuela el aceite para retirar las hojas y guárdalo de nuevo en un lugar oscuro.
- Uso Adecuado: Úsalo en crudo para aliñar ensaladas, pan o pescados a la plancha. El aceite de oliva es本身 beneficioso para el hígado, y al infusionarlo con toronjil, añades sus propiedades antiespasmódicas y antiinflamatorias a tu dieta diaria de una forma deliciosa.
Nota Importante de Seguridad:
