1 -> Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para muffins o cúbrelo con capacillos de papel.
2 -> En un bol, mezcla el calabacín rallado, las patatas y las zanahorias.
3 -> Agrega los huevos y el aceite a la mezcla de verduras y mezcla bien.
4 -> Agrega el queso rallado, la harina de trigo, la levadura química, la sal, la pimienta y las hierbas (si las usas). Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
5 -> Reparte la masa entre los moldes para muffins, llenándolos hasta dos tercios de su capacidad. 6 -> Introduce en el horno precalentado y hornea durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y firmes al tacto.
7 -> Retira del horno, deja enfriar un poco y ¡sirve!
⬇️⬇️ continúa en la página siguiente ⬇️⬇️
