🧠 CURIOSIDAD: ¿SABÍAS QUÉ…?
🔴 El licopeno del tomate es más biodisponible cuando se cocina.
🔴 Los tomates maduros producen más jugo y son ideales para fermentaciones.
🔴 En muchas culturas, se aprovechan como base de fermentados y salsas curativas.
🔴 En la agricultura urbana, se usan tomates maduros para sembrar nuevas plantas.
✅ CONCLUSIÓN: NO TODO LO MADURO ESTÁ PERDIDO
La próxima vez que veas un tomate muy blandito, antes de tirarlo… ¡párate a pensar! Puede convertirse en salsa, mascarilla, abono o incluso una nueva planta. 🌿🍅
💚 Aprovechar al máximo lo que parece desperdicio no solo es económico, sino también sostenible y sabio.
