Preparación: 1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para bizcocho. 2. En la licuadora, coloca los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Licúa durante 1 a 2 minutos hasta que quede bien mezclado.
3. Añade poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Licúa por pulsos o a baja velocidad hasta que esté bien integrado (evita sobrebatir para que quede esponjoso). 4. Vierte la mezcla en el molde redondo de 22 cm 5. Lleva al horno por 35 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. 6. Deja enfriar, desmolda ¡y disfruta!
