Pancitos de queso con 3 ingredientes (súper rápidos)
Si buscas una opción rápida y sin complicaciones, esta versión es ideal.
Ingredientes:
- 200 g de queso crema o ricotta.
- 1 huevo.
- 150 g de harina leudante.
Preparación:
- Mezclar los tres ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja engrasada.
- Hornear a 180°C por 15-20 minutos hasta que estén dorados.
Pancitos de queso con 4 ingredientes (fáciles y cremosos)
Una versión con más textura y sabor, gracias a la combinación de quesos.
Ingredientes:
- 150 g de harina leudante.
- 150 g de queso en barra rallado.
- 1 huevo.
- 4 cucharadas de queso crema.
Preparación:
Sigue los mismos pasos de la versión anterior. El queso crema hará que la masa sea más húmeda y esponjosa.
Pancitos de queso con más ingredientes (versión gourmet)
Si quieres un resultado más elaborado y lleno de sabor:
Ingredientes extra:
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 cucharada de manteca derretida.
- Especias como orégano o ajo en polvo.
Esta versión ofrece una textura más esponjosa y un sabor más intenso.
Si eres fanático del queso, también puedes probar opciones similares como los, que son crocantes y perfectos para compartir. Ahora, veamos cómo hacer estos deliciosos pancitos en casa.
Alternativas saludables y sin gluten
Si quieres disfrutar de unos pancitos de queso más ligeros o aptos para dietas especiales, aquí tienes algunas opciones saludables y sin gluten.
1. Pancitos de queso sin gluten
Para quienes tienen intolerancia al gluten, se pueden sustituir las harinas tradicionales por otras opciones:
Harina de almendra: Aporta un toque crujiente y es baja en carbohidratos.
Fécula de maíz o de mandioca: Da una textura más aireada, similar a la del pão de queijo brasileño.
Harina de avena sin gluten: Más nutritiva y con un sabor suave.
Tip: Puedes combinar harinas sin gluten para mejorar la textura.
2. Pancitos de queso sin lactosa
Si eres intolerante a la lactosa, prueba estas sustituciones:
Usa quesos sin lactosa o quesos vegetales como el de almendras o anacardos.
Cambia la leche de vaca por leche vegetal (almendra, coco o avena).
Reemplaza la manteca por aceite de oliva o de coco.
3. Pancitos de queso sin huevo
Si quieres una versión vegana o sin huevo:
– Sustituye cada huevo por 2 cucharadas de yogur vegetal o puré de papa.
– Usa semillas de chía o linaza mezcladas con agua (1 cda de semillas + 3 cdas de agua).
Estas alternativas te permitirán disfrutar de unos pancitos de queso saludables sin renunciar al sabor ni la textura. ¡Anímate a probarlas!
