Preparación paso a paso:
PASO 1.
En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y ligeramente pálida.
PASO 2.
Agregar el aceite y batir por 2 minutos. Luego incorporar el jugo de naranja y la ralladura, mezclando por otros 2 minutos.
PASO 3.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Agregar poco a poco a la mezcla y batir a baja velocidad o con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
PASO 4.
Verter la masa en un molde de 22 cm previamente engrasado y enharinado (o con papel de horno en la base).
PASO 5.
Hornear en horno precalentado a 180°C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
PASO 6.
Dejar enfriar sobre rejilla, desmoldar y ¡disfrutar! 
