👩🍳 Cómo Preparar el Pastel de Naranja
Ahora que tienes todo listo, sigue estos pasos para lograr un pastel suave, aromático y perfecto para compartir. ¡Vamos a hornear!
🥣 Paso 1: Hacer la masa
- En un bowl grande, bate los huevos, la margarina y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega la harina poco a poco, mezclando con movimientos envolventes o con batidora a velocidad baja.
- Incorpora el jugo de naranja y sigue batiendo hasta que todo esté bien integrado.
- Añade la levadura y mezcla suavemente, solo hasta incorporar.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado (tipo corona o rectangular).
💡 Tip: Usa jugo recién exprimido para un sabor más fresco y auténtico.
🔥 Paso 2: Hornear
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja reposar unos minutos antes de desmoldar.
🍯 Paso 3: Preparar el jarabe
- En una cacerola, mezcla el azúcar con el jugo de naranja.
- Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente y se forme un almíbar ligero.
- Baña el pastel con el jarabe aún tibio.
💡 Tip: Pincha suavemente el pastel con un tenedor antes de bañar para que absorba mejor el jarabe.
