Precalentar el horno a 170°C (350°F).
Forre un molde para hornear de 27 x 18 cm (10 x 7 pulgadas) con papel pergamino.
Vierta la masa en la sartén y alise la superficie.
Esparcir las hojuelas de almendras uniformemente por encima.
Transfiera la crema pastelera enfriada a una manga pastelera y dibuje líneas cruzadas sobre la masa.
4. Hornear:
Hornee durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
5. Servir:
Deje que el pastel se enfríe completamente.
Espolvorear con azúcar glas.
Cortar y servir.
💡Consejo de la abuela:
¡Este pastel está aún más delicioso al día siguiente! Guárdalo en un recipiente hermético y disfrútalo con café o té.
