Cómo Preparar Pechuga de Pollo en Salsa de Queso (Paso a Paso)
1. Preparar la pechuga
- Cortar la pechuga de pollo en filetes o trozos medianos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, sellar los trozos hasta que tomen un color dorado. Retirar y reservar.
2. Hacer la salsa de queso
- En la misma sartén, sofreír ajo y cebolla picados hasta que estén dorados.
- Agregar la crema de leche y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
- Incorporar el queso rallado poco a poco, removiendo constantemente hasta que se derrita por completo.
3. Integrar el pollo y terminar la cocción
- Añadir los trozos de pechuga de pollo a la salsa y cocinar a fuego bajo durante 5-7 minutos.
- Ajustar la sazón con sal y pimienta.
- Espolvorear con perejil picado antes de servir.
Variaciones de la Receta
La pechuga de pollo en salsa de queso es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades dietéticas. A continuación, te presentamos algunas variaciones para personalizar este plato según tus preferencias.
