Ingredientes:
- 1 pollo entero troceado
- 2 cebollas medianas, cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 4 tomates maduros, pelados y picados
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
ver continúa en la página siguiente
