Queso casero con hierbas y e

specias 🧀🌿

Ingredientes:

1 litro de leche entera (3,2%) 🥛

Zumo de 1 limón o 4 cucharadas de vinagre de manzana 🍋

Una pizca de sal (opcional) 🧂

Hierbas y especias favoritas (como orégano, albahaca, pimienta) al gusto 🌿

Instrucciones:

1️⃣ Calentar la leche:
Colocar la leche en una cacerola a fuego medio, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.

2️⃣ Agregar el ácido:
Cuando la leche empiece a hervir, agregar el jugo de limón o el vinagre de manzana y remover suavemente. La leche comenzará a separarse en suero y queso.

3️⃣ Colar el queso:
Cuando la mezcla haya espesado, verterla en un colador forrado con una estameña o un paño limpio para escurrir el suero.

4️⃣ Sazona el queso:
Coloca el queso en un bol y añade la sal, las hierbas y tus especias favoritas. Mezcla bien para distribuir el sabor uniformemente.

5️⃣ Dale forma al queso:
Transfiere el queso a un molde o bol y presiona para darle forma. Deja reposar de 1 a 2 horas.

6️⃣ Corta y sirve:
Una vez que el queso esté cuajado, ¡está listo para cortar y servir!

🌟 ¿Por qué te encantará esta receta?

⏱️ Rápida de preparar, perfecta para quienes tienen poco tiempo.
🧀 Una alternativa saludable al queso comercial.
🌿 Personaliza el sabor con tus hierbas y especias favoritas.
👌 Ingredientes sencillos disponibles en cualquier tienda.

💬 “¿Lo has probado? ¡Cuéntanos qué especias le has añadido! ¡Deja un 🧀 en los comentarios si te encanta el queso casero!” 😍
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