¿Por qué mi masa está demasiado pegajosa o demasiado seca?
Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina, una cucharada a la vez, hasta que se vuelva manejable. Si está demasiado seca, agrega un poco más de agua o leche, una cucharada a la vez, hasta que alcance la consistencia adecuada.
¿Cómo puedo hacer que los panes planos tengan más sabor?
Puedes agregar hierbas como romero, tomillo u orégano a la masa para darle más sabor. También puedes mezclar ajo o cebolla en polvo con la masa o espolvorearlos por encima después de pincelarlos con aceite de oliva.
¿Puedo hacer estos panes planos sin leche?
Sí, puedes sustituir la leche por agua o una alternativa a la leche vegetal, como leche de almendras o de soja, para obtener una versión sin lácteos. La textura puede ser ligeramente diferente, pero igualmente quedarán deliciosas.
¡Disfruta de este pan plano turco esponjoso, burbujeante y masticable, igual al que consigues en los restaurantes turcos
