🌟 Paso 1: Hacer la bechamel.
Calienta la leche en una cacerola. Mientras, derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo y añade la harina, removiendo hasta que se tueste ligeramente y no se pegue a las paredes.
🌟 Paso 2: Agrega la leche caliente y remueve hasta evitar grumos. Cocina durante 15 minutos y sazone con sal y pimienta, mezclando hasta obtener la textura deseada. Deja reposar 5 minutos.
🌟 Paso 3: Prepare el sándwich:Unta una rebanada de pan con la bechamel por su cara interior y espolvorea con queso rallado.
Coloca una loncha de jamón cocido sobre esta capa.
Unta la otra rebanada de pan con bechamel y cúbrela, con la bechamel tocando el jamón.
🌟 Paso 4: Cocina y gratina:Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
Coloca los sándwiches en una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea durante 10 minutos hasta que estén dorados.
🌟 ¡Listo para servir! Sirve caliente y disfruta de este exquisito clásico francés. 😋
