Receta: Jugo de Tamarindo Refrescante

El jugo de tamarindo es una bebida tradicional, deliciosa y refrescante que también ofrece beneficios para la salud, como ayudar a la digestión, reducir la inflamación y aportar antioxidantes. Aquí tienes una receta fácil y natural:

Receta: Jugo de Tamarindo Refrescante y Saludable

Ingredientes:
200 g de tamarindo (con cáscara o pulpa natural)

1 litro de agua

2 a 4 cucharadas de azúcar, miel o endulzante al gusto

(Opcional) Unas gotas de jugo de limón

Hielo al gusto

Preparación:

Pelar el tamarindo si viene con cáscara, y retirar las semillas si es necesario.

Coloca la pulpa en una olla con 2 tazas de agua.

Lleva a hervor por 5 a 10 minutos para ablandar la pulpa.

Deja enfriar y cuela la mezcla para separar los residuos.

Agrega el resto del agua (hasta completar 1 litro), endulza al gusto y añade unas gotas de limón si deseas realzar el sabor.

Sirve con hielo para un toque aún más refrescante.

Beneficios del tamarindo:
Digestivo natural: alivia el estreñimiento suave.

Rico en antioxidantes: combate radicales libres.

Fuente de vitaminas y minerales como hierro, potasio y vitamina C.

Ayuda a controlar el colesterol y la presión arterial (con consumo regular y moderado).

Consejo:
Evita endulzar en exceso si lo tomas con fines saludables. Puedes sustituir el azúcar por miel, stevia o simplemente disfrutar su sabor ácido natural