Ingredientes :
Para la base de galleta:
200 gr de galletas tipo Digestive o María
100 gr de mantequilla derretida
Para el relleno de queso:
500 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
200 ml de nata para montar (crema de leche)
150 gr de azúcar
3 huevos
1 cucharada de harina o maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de zumo de limón
Para la cobertura de manzana caramelizada:
2 manzanas grandes (Golden o Fuji)
50 gr de mantequilla
70 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de mermelada de albaricoque (para dar brillo)
Cómo preparar Tarta de Queso y Manzana Caramelizada
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