Preparar la crema de moka
En un tazón, mezcla la leche condensada, la crema para batir, el café instantáneo y la esencia de vainilla. Bate con un batidor de mano o con batidora eléctrica hasta que la mezcla se vuelva espesa y suave.
Armar el pastel
Vierte la crema de moka sobre la base de galletas en el molde, extendiéndola de manera uniforme. Si deseas, puedes agregar más capas de galletas (empapadas en café) y luego más crema para hacer un pastel con más capas.